白菜とジャガイモのカレー レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
- 1 ガラムマサラ以外のスパイスで、粒のものはミルで砕いておく
-
2
鍋に油をたらして、１をいためる
微塵切りにした玉ねぎを入れて、10分ほど炒める - 3 トマトピューレを加え、細切りした白菜とレンズ豆を加えて1５分ほど煮る
- 4 そのまま一晩おき、味をなじませる
- 5 ジャガイモは2口サイズに切って、柔らかく蒸す
- 6 ４に５を入れて、味噌をときいれて、10分ほど煮て完成
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