我が家のふきご飯 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
Ratatouille
我が家のふきご飯は塩味、ふきは炊き込みません。基本的に”我が家の枝豆ご飯（レシピID:1770006976）”と手順は一緒です。
材料（４人分）
作り方
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1
お米は炊く30分以上前に洗ってざるにあげておく。
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2
炊飯器にお米を入れ２合のメモリまで水を入れたら酒と塩を加えて軽くかき混ぜ、ちりめんじゃこと昆布をのせてスイッチオン。
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3
ふきは扱いやすい長さに切ったあと板ずりをして下ゆでし、筋を取ったら５ミリ幅ぐらいの小口切りにしておく。
-
4
ご飯が炊き上がったら昆布を取り出して３のふきを加え、しばらく蒸らしたらできあがり。ふきとちりめんじゃこがまんべんなく散るように底からかき混ぜてください。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯ふき
- 料理名
- ふきご飯
Ratatouille
●15年以上の一人暮らしを経て現在結婚生活５年目、なのに料理の腕前はいまだ中の下、でも一生懸命（「必死」ともいう）頑張ってます。
●現在は相方１人と息子２人に囲まれた女帝生活、男好みの料理を研究中でございます。
●青じそ（大葉）、ちりめんじゃこ、ごま油、塩昆布、白ごま、ポン酢しょうゆが大好き。なので、私のレシピにはそれらが材料として出てくることものすごーく多し。ご勘弁を。
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