お麩と高菜のソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 高菜 一束
- おつゆ麩 10個程度
- 醤油 小さじ２
- 菜種油 少々
作り方
-
1
麩はぬるま湯でもどし、一口大にちぎる
高菜はザク切りする - 2 フライパンに菜種油をひいて、高菜を炒める
- 3 あたたまってきたら、ふたをして弱火で１～２分蒸し焼きにする
- 4 高菜がくったりしたら、麩を加えて、醤油を回しいれ、全体まぜあわせていため、麩に味がしみたら完成
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