残りもので・・そうめんと薬味で作るバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ゆでたそうめんの残り １C
- みょうがみじんきり 小さじ１
- ネギみじん切り 大さじ１
- 紫蘇せん切り 大さじ１
- 小麦粉 大さじ２
作り方
- 1 そうめんの残りは5センチくらいにぶつ切りする
- 2 ボールに１と他の薬味の残りを加えて、小麦粉とまぜてよくこね、４等分して、バーグ状に形を整える
- 3 フライパンに油をひいて熱し、２を並べて片面やき、ひっくりかえして、弱火で数分じっくり蒸し焼きする
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