じゃばらきゅうりの塩水漬け レシピ・作り方
材料(4人分)
- きゅうり 5本
- 塩 きゅうりの重さの3%
- 水 1/2C
作り方
-
1
きゅうりをじゃばらになるように、切り目を入れる
片面に斜めに切り目をいれて、ひっくりかえして、同じむきに切目をいれる - 2 2センチ幅にきって、塩を全体にふる
- 3 水を上からかけて、軽く重しをして、2時間ほどおく
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 漬物
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