【ボンゴレ】あさりとキャベツの春パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツざく切り・アスパラを斜め切り・にんにくをみじん切り・ベーコンを適量のサイズに切る。
2. 2 あさりの砂をとる。
   塩水に1時間入れてあさりが開いたら砂が取れます。
3. 3 野菜・あさりの水を切り、フライパンにマーガリンをしく。
4. 4 まず最初ににんにくを炒める。ベーコン・キャベツ・アスパラ・を炒めて蓋をして蒸す。
5. 5 少ししたらあさりをいれて白ワインを入れる。
   
   この間に塩を入れてパスタを煮立てる。
6. 6 あさりが開いて沸騰したら火をとめる。
   煮たパスタと具材をフライパン・鍋で絡ませる。
   この際にパスタをなじませるためにマーガリン・塩・胡椒をして完成。