もう一品 鶏みそ大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根の皮を向いて、1センチ角に切っておく。
- 2 鍋に少量の油をいれて鶏ひき肉をいれて炒めばらばらになったら、大根を入れて、ひたひたになるくらいのお湯をいれ10分くらい煮込で一旦火を止めて冷ます。
- 3 鍋に味噌の半量、みりん、砂糖、塩、しょうゆを入れて、水分を飛ばすように絡める。
- 4 水分がほとんどなくなったら、残りの味噌、みじん切りにした大葉（あれば）を入れて、沸騰させない程度に温めながら、絡める。
- 5 皿にもって山椒をかけて出来上がり。
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6
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- 料理名
- 大根の鶏味噌あえ
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
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