キクイモとおかのりのソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- キクイモ ２Ｃ
- ごま油 小さじ１
- おかのり 一束
- 醤油 適量
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 キクイモを良く洗い、皮ごとたっぷりのお湯で茹でる
-
2
１をザルにあげて水を切る
おかのりを食べやすいサイズに切る -
3
フライパンに油をひいて、茹でたキクイモを炒め、塩をふる
皮がパリッとしてきたら、オカノリを加えて、全体混ぜ合わせ、最後に醤油で味を整える
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丈夫で育てやすい野菜です。