黒ウリと豆腐の塩サラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 木綿豆腐 １丁
- 塩 小さじ１/２
- 黒ウリ １/４
- 塩 少々
作り方
- 1 黒ウリを３ミリ程度の薄切りにして、塩でもむ
- 2 豆腐を縦３等分、横４等分、厚さ２等分にして、塩小さじ１/２とあわせる
- 3 １をかるくしぼって、２とあわせる
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素材の味がわかって、おいしかったです。