ひなまつりにはこれ！ワケギのぬた レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
ワケギは4cmくらいに切って、さっと茹でて冷まし、固く絞っておく。
（本格的にする場合は、この後フライパンで空煎りして水気を飛ばす。） -
2
アサリはフライパンに入れ蓋をして加熱。
口が開けば身を取り出しておく。 -
3
ボールに調味料を入れてよく混ぜ、ワケギ、アサリを加えて、
お好みでからしも入れ器に盛る。
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- カテゴリ
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- 料理名
- ぬた
Kuma＊
食卓に季節を♪
旬の食材を大切にいただきたいと思っています。
豪華な料理はありませんが、我が家のひと品を見ていってくださいね。
今の季節一番のお勧めレシピは・・長期保存できます◆自家製トマトケチャップ
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チチハル2022/03/04 13:37
ひな祭りに「ワケギのぬた」を食べる習わしがあるとは知りませんでした。美味しくて、さらにお勉強になりました♪
レシピへのコメント
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子孫繁栄の縁起物としてワケギが使われるんですね～。
ぜひ皆様も♪