なすのはさみ揚げ・中華ダレ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
たまねぎ・長ネギはみじん切りにします。
ボウルにひき肉と○をあわせて練ります。
たまねぎ・長ネギのみじん切りも加え、練ります。 -
2
なすは６～７㎜幅くらいの輪切りにします。
普通のなすだと少し斜めに
輪切りにします。
肉をはさむ方に小麦粉をまぶします。 -
3
①の肉をスプーンなどで押しつけるような感じでのせ、サンドします。
天ぷら粉に よく冷えた水を加え お好みの硬さの衣を作ります。 -
4
揚げ油（分量外）を熱し、
衣をつけてあげます。
８～９分通り火が通ったら
温度を上げてカラッと揚げます。 -
5
☆を合わせて鍋に入れ、一煮立ちさせ 水溶き片栗粉でトロミをつけます。
皿になすを盛り、タレをまわしかけ、あればあさつきなどを散らします。 -
6
お肉７０g、大き目の米なす１個でもこれだけ出来ました。
肉少なめであっさり。
節約メニューです。(笑）
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関連情報
- 料理名
- なすのはさみ揚げ
よなっち0973
はじめまして。画像悪いのが多くてすみません。
いくつか記入もれを追記しました。印刷して下さった方々すみませんでした。
美味しいと思うものを公開していきます。
これからもよろしくお願いします。（*^_^*）
❤日常や体づくりなど日記ブログをupしてます。のぞいてみて下さい(#^.^#)
http://plaza.rakuten.co.jp/me0909/
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つくったよレポート（46件）
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tuba2024/08/08 19:10
タレが美味しいですね。 -
ともともクッキング2024/06/02 12:58
工程は多いのでこれまで作ったことありませんでしたが、美味しくできました。 -
ビーズおばあさん2022/09/24 11:09
簡単で美味しかったです。 -
みこmikoキッチン2022/04/24 19:03
美味しかったです。ご飯が進みます(^^)
レシピへのコメント
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3
件）
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ありがとうございました。 -
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