マヨネーズ抜き オリーブのポテトサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- じゃがいも(男爵系) 3個
- オリーブ(黒でもグリーンでも) 10粒
- オリーブオイル 30~50cc
- レモン汁 小さじ2
- すりおろしたたまねぎ 小さじ2
- 塩
作り方
- 1 オリーブは、半分に切っておく。
- 2 じゃがいもは茹でて、皮をむき、熱いうちにすりおろしたたまねぎ、レモン汁をかけて混ぜておく。
- 3 手順2に、塩、切ったオリーブをいれ、オリーブオイルを少しずつ入れながら混ぜていく。好みの固さになったら出来上がり。
きっかけ
知り合いの飲み屋さんで。
おいしくなるコツ
じゃがいもは、男爵系のもの(きたあかりなどでも)が向いています。オリーブは余計な味がついてないもののほうがいいみたいです。
- レシピID:1770001291
- 公開日:2011/02/16
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- オリーブのポテトサラダ
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