揚げ物をさっぱりと、野菜とちくわの豆板醤ソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
にんじんは拍子木切りにしてゆでておく。
なすは輪切りにする。
ちくわはタテ半分・ヨコ半分に切る。
にんにくは粗みじんにしてＡと混ぜ合わせる。 - 2 サラダ油を熱してなす・にんじん・ちくわを揚げて油を切る。
- 3 熱いうちにＡをからめてなじんだら完成。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 野菜とちくわの豆板醤ソース
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