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卵1個でとろとろ♪玉子丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 玉ねぎ

    小1/2

  • 1個

  • 山芋(卵と同量)

    50g

  • だし醤油

    大さじ1.5

  • 大さじ1.5

  • 味醂

    大さじ1.5

  • 砂糖

    小さじ1弱

  • 少々

  • 青ネギ

    適量

  • 50cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
卵1個でとろとろ♪玉子丼
  • 100円以下

卵が少なくてもトロトロ丼に♪
卵2個は食べ過ぎなので。。。

作り方

  • 1

    山芋をおろして、卵と混ぜておく。

  • 2

    玉ねぎは薄切りにする。
    ネギは斜め切り。

  • 3

    鍋に調味料と水50cc入れ、玉ねぎを入れてひと煮立ちさせる。

  • 4

    玉ねぎが煮えたら、卵液を流す。
    蓋をして5~60秒、
    ネギを散らして出来上がり♪

きっかけ

コレステロール摂取を抑えたくて。

おいしくなるコツ

卵液を流し入れる時、あまり細かいことに気を遣わなくてもとろとろになるはずです。
鶏肉を入れると親子丼に!

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 親子丼

レシピID: 1770000985

公開日:2011.02.08

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つくったよスタンプ 6件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • masyamasya726
簡単だった 0

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節約できたよ 5

最近スタンプしたユーザー

  • あいちゃむ
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  • kana0411.0116
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つくったよレポート 10件(6人)

  • 2017.12.24

    とっても美味しくて、凄い気に入って貰えましたぁ~♪(*´∀`)玉子少くてもフワフワ♪トロトロ♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    喜んでもらえてとっても嬉しいです♪
    我が家も今では絶対長いも入れるんですよ。
    かき玉汁の時もこの要領で作ってみてね。美味しいと思うよ。
    めぐゾーさん、ありがとう

    お返事を見る

  • 2016.08.25

    とっても美味しくできました(*^^*)ごちそうさまでした

    美味しく出来てよかったです♪
    トロトロ具合が伝わります。
    dokinchanさん、美味しく作ってくださってありがとう~♪

    お返事を見る

  • 2016.01.15

    kumaさん、お元気ですか?今回は鶏肉を入れて親子丼に~♡
    (青ネギ省略したので、彩がちょい悪いけど)やっぱりホント美味しいです~♪ご馳走様でした~☆

    さーさんっ!ほんとご無沙汰しています。最近、見るだけの私ですが、こうしてさーさんに会えて嬉しくって!!親子丼でも玉子丼でも美味しいですよね。
    ありがとう~!

    お返事を見る

  • 2013.10.01

    想像以上にとろとろで最高でした(๑´ㅂ`๑)♡4才の娘もあっとゆう間に完食でした!!またリピさせてもらいます☆

    とろとろどんぶりが上手に出来てよかったです♪
    娘ちゃんもいっぱい食べてくれたのねぇ!嬉しいです。
    fu_tan_amityさん、美味しそうなレポありがとう~♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
玉子どんぶり
料理用途
普段の料理
関連キーワード
節約時短卵どんぶりランチ

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