卵1個でとろとろ♪玉子丼 レシピ・作り方

卵1個でとろとろ♪玉子丼
  • 5分以内
  • 100円以下
Kuma*
Kuma*
卵が少なくてもトロトロ丼に♪
卵2個は食べ過ぎなので。。。

材料(1人分)

  • 玉ねぎ 小1/2
  • 1個
  • 山芋(卵と同量) 50g
  • だし醤油 大さじ1.5
  • 大さじ1.5
  • 味醂 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ1弱
  • 少々
  • 青ネギ 適量
  • 50cc

作り方

  1. 1 山芋をおろして、卵と混ぜておく。
  2. 2 玉ねぎは薄切りにする。
    ネギは斜め切り。
  3. 3 鍋に調味料と水50cc入れ、玉ねぎを入れてひと煮立ちさせる。
  4. 4 玉ねぎが煮えたら、卵液を流す。
    蓋をして5~60秒、
    ネギを散らして出来上がり♪

きっかけ

コレステロール摂取を抑えたくて。

おいしくなるコツ

卵液を流し入れる時、あまり細かいことに気を遣わなくてもとろとろになるはずです。 鶏肉を入れると親子丼に!

  • レシピID:1770000985
  • 公開日:2011/02/08
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カテゴリ
玉子丼親子丼
関連キーワード
節約 時短 卵どんぶり ランチ
料理名
玉子どんぶり
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つくったよレポート(10件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2017/12/24 12:44
    卵1個でとろとろ♪玉子丼
    とっても美味しくて、凄い気に入って貰えましたぁ~♪(*´∀`)玉子少くてもフワフワ♪トロトロ♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪
  • dokinchan717
    dokinchan717
    2016/08/25 12:08
    卵1個でとろとろ♪玉子丼
    とっても美味しくできました(*^^*)ごちそうさまでした
  • さー88
    さー88
    2016/01/15 08:06
    卵1個でとろとろ♪玉子丼
    kumaさん、お元気ですか?今回は鶏肉を入れて親子丼に~♡
    (青ネギ省略したので、彩がちょい悪いけど)やっぱりホント美味しいです~♪ご馳走様でした~☆
  • fu_tan_amity
    fu_tan_amity
    2013/10/01 22:44
    卵1個でとろとろ♪玉子丼
    想像以上にとろとろで最高でした(๑´ㅂ`๑)♡4才の娘もあっとゆう間に完食でした!!またリピさせてもらいます☆

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