和風に飽きたのでコンソメスープで雑煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜は、各々5ミリ角に切っておく。
- 2 鍋に、オリーブオイルを入れ、まずたまねぎを入れて軽く透きとおるまで炒めてから、残りの野菜を入れて軽く混ぜるように炒める。
- 3 野菜に油が回ったら、蓋をして弱火にして蒸し焼きにする。
- 4 野菜が柔らかくなったら、お湯とコンソメキューブを入れて軽く煮立たせ、味をなじませて、一旦冷ます。
- 5 お餅を好みの具合に焼く、オーブントースターがなければ、電子レンジや魚グリルの応用も。
- 6 手順4のスープを、塩・胡椒で味を調えて、焼いたお餅をいれて出来上がり。
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- 料理名
- 雑煮
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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