ワンランクUPのスパイシーカレー++ レシピ・作り方

ワンランクUPのスパイシーカレー++
  • 約30分
  • 500円前後
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おうちカレーが少し本格的な仕上がりに♪

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 大1個
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1/2本
  • ※にんにく 2片
  • ※生姜 2片
  • ※サラダ油 大2位
  • ※ターメリック 小さじ1/2
  • ※クミン 小さじ1/2
  • ※コリアンダー 小さじ1/2
  • ※カイエンペッパー 小さじ1/2
  • ★カレールー 100g位
  • ★トマトミックスソース(ケチャップでも) 大さじ2
  • ★水 600cc程度

作り方

  1. 1 じゃがいもは一口大に、人参はいちょう切りにし、それぞれ5分、3分程、600wレンジで加熱しておきます。
    (時短せず、じっくり煮込んでもok)
  2. 2 玉ねぎを粗みじん切りにします。
  3. 3 鍋に※を入れて加熱し、かき混ぜながら香りが出てきたら、玉ねぎを加えて炒め、更に豚ひき肉を加えて合わせて炒めます。
  4. 4 3に★と1を加え、中火で15分程煮込んだら、出来上がり♪

きっかけ

ルーだけで作るカレーではなく、スパイスを使って少し本格的な味わいに仕上げたくて・・・

おいしくなるコツ

トマトミックスソースはトップバリュの商品を使用しました。

  • レシピID:1760043861
  • 公開日:2023/04/13
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カテゴリ
ポークカレーその他のカレー野菜カレー
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スパイスカレー 隠し味 簡単 美味しい
料理名
スパイスカレー
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つくったよレポート(1件)

  • pコ
    pコ
    2023/04/15 18:32
    ワンランクUPのスパイシーカレー++
    美味しかったです♪ありがとうございました♫

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