ごぼうの茹で汁でつくる。 ごぼう茶 レシピ・作り方
材料（？？人分）
作り方
- 1 ごぼうを千切りやささがきなど料理目的に合わせて切る
-
2
水と酢を鍋にいれ沸騰したら、ごぼうをいれ、茹でる。
茹でたら、ザルにあげ、
残った茹で汁を火にかけ、カップ１杯程度に煮詰める…
面倒な時はざるにあげたときのままでいいです - 3 ごぼうの下ごしらえのための茹でた残り湯を茶こしでこし、カップに入れる。
- 4 砂糖をお好みで入れる…
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- 料理名
- ごぼう茶
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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砂糖を入れたほうが飲みやすいかな！