簡単！炒めても美味しい　みょうがのレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1 みょうがは縦に4等分にする

   

2. 2 ナスは縦半分に切り、
   1 cm幅で斜め半月に切る。

   

3. 3 盛り付け用の青ネギを切る

   

4. 4 豚こまは⭐️印の大さじ1の水を加えて、片栗粉小さじ1をまぶしておく。
5. 5 熱した鍋に油大さじ2〜3を入れ、なすを炒める。
   ナスに油が回ったら、小さじ1の水を加え、蓋をして1〜2分待つ。

   

6. 6 ナスに焼き色が付いて、少ししんなりしたら、盛り付けるさらでもかまわないので、火から下ろす。

   

7. 7 油大さじ1を加え、豚肉を入れ、軽く塩コショウをして炒める。
   全体的に白くなって来たら、ナスを戻す

   

8. 8 肉に、ナスとみょうがと麺つゆの素を入れ、全体に絡めながら2分炒める。

   

9. 9 きざんだ青ネギをちらして、完成。