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管理栄養士が提案！行事も楽しむ♪「七夕ごはん」の献立

行事も楽しむ♪「七夕ごはん」の献立 6提案

「七夕ごはん」献立のコツ: 今日は七夕♪1年に1度の行事は食事でも家族みんなで楽しみたいですよね！今日は七夕の日にぴったりな献立をご紹介します。七夕そうめん、七夕ちらし寿司、七夕デザートいろいろありますが、行事食のときには盛り付けを工夫するのも良いですが栄養のバランスも見るようにしましょう。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

天の川★七夕そうめん

主菜: 七夕そうめん

天の川★七夕そうめん

手作り大好き　さくらさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 豚肉となすの味噌炒め

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

はなまる子♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

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汁物: トマトと大葉のポン酢和え

簡単～トマトと大葉のポン酢和え

アルプスの乙女さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 見た目もきれいな七夕そうめんです！オクラの形を活かして盛り付けもきれいにしましょう。盛り付けるときはお子さまもお手伝いしやすいですね。今回は副菜を2品にしましょう。1品目は豚肉となすの味噌炒めでたんぱく質を摂りたいですね。味噌味が主菜ともよく合いますよ。2品目はトマトと大葉のポン酢和えにしましょう。切るだけで簡単に作れ暑い日にもおすすめの1品ですね。

簡単献立その２♪

盛り付けを変えるだけ！七夕ちらし寿司

主菜: 七夕ちらし寿司

七夕ちらし寿司

りゅうママ_0411さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 鶏の照り焼き

絶対おいしい★鶏の照り焼き

バカゾクあいこさんのレシピからPickup！

つくったよ

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汁物: みつばのすまし汁

みつば・椎茸・豆腐のすまし汁

かずちゃん1243さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 市販のちらし寿司の素を使って簡単にできる七夕ちらし寿司です！盛り付けを変えるだけでいつもと違うちらし寿司が楽しめますね。星型に切り抜いたハムとチーズがかわいいです！副菜は鶏の照り焼きにしてたんぱく質を摂りましょう。鶏肉を焼いて調味料を絡めるだけなのにおいしい1品です。お弁当にもおすすめですよ。ちらし寿司にはすまし汁が良く合いますね。みつばを入れると香りも良くなりますよ。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

たれをアレンジ＊ピリ辛ごまだれそうめん

主菜: ピリ辛ごまだれそうめん

たれをアレンジ！　ピリ辛ごまだれそうめん

楽天レシピさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 蒸し鶏

節約☆ヘルシー☆ おろしポン酢で食べる蒸し鶏胸肉

あこ＊＊さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: なすとズッキーニのマヨネーズ炒め

ナスとズッキーニのマヨネーズ炒め

yumika06さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 普通のめんつゆもおいしいですが今回はたれも作ってみましょう。七夕におすすめのピリ辛ごまだれそうめんです。オクラの盛り付け方が七夕にもぴったりですね。副菜はさっぱりとおろしポン酢でいただく蒸し鶏にしましょう。鶏むね肉でできるので節約したい時におすすめです。もう1品なすとズッキーニのマヨネーズ炒めを追加しましょう。マヨネーズの味はほとんどしないのでどんな料理でも合わせやすいですよ。

節約献立その２♪

野菜たっぷりちらし寿司

主菜: ちらし寿司

七夕♪ちらし寿司★ヘルシー簡単で野菜たっぷり★

cat2013.0305さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ささみときゅうりの梅肉和え

鶏ささみときゅうりの梅肉和え

ぽんぽんぷーさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 水菜と豆腐のすまし汁

水菜と豆腐の澄まし汁

ねあっっさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 野菜たっぷりの七夕ちらし寿司です。ちらし寿司は魚介類を盛り付けることも多いですが、野菜を入れることで節約にもなりますね。人参や卵を星型にして盛り付けると七夕ちらし寿司になりますよ。副菜はさっぱりと食べられる暑い日におすすめのささみときゅうりの梅肉和えにしましょう。ささみを入れてたんぱく質補給になりますね。すまし汁には水菜と豆腐を入れて節約を。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

見た目も華やか！鮭のお星さまロール寿司

主菜: 鮭のお星さまロール寿司

七夕☆鮭のお星さまロール寿司

水嶋千恵さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: グリル野菜のサラダ

自家製マスタードドレッシングで＊グリル野菜のサラダ

ericow.さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 星型パンナコッタと黄桃ソース

星型パンナコッタと黄桃ソース

mane11さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: そうめん以外の七夕ごはんを食べたい方におすすめ！鮭のお星さまロール寿司です。薄焼き卵を上手く活用してかわいい星型になっていますね。これなら魚嫌いなお子さまも食べたくなるかもしれませんよ。副菜はたくさんの野菜が食べられるグリル野菜のサラダにしましょう。いろいろな野菜を入れることで見た目もきれいになりますね。デザートも星型にして七夕を楽しみましょう。とても華やかなデザートです。

栄養満点献立その２♪

2種類楽しめる！明太ごまマヨの七夕そうめん

主菜: 明太ごまマヨの七夕そうめん

子供が大好き☆明太ごまマヨの七夕そうめん

ラムちゃん1224さんのレシピからPickup！

副菜: 赤魚と野菜のレンジ蒸し

赤魚と野菜のレンジ蒸し

tukuyo93さんのレシピからPickup！

汁物: シロップ寒天ゼリー白玉

七夕☆シロップ寒天ゼリー白玉☆

へんてこぽこりんママさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 2種類の味を楽しめる七夕そうめんです！ごまだれは他のものでも代用できますよ。明太子を入れるとより旨味もアップしますね。見た目もきれいで華やかな七夕そうめんです。副菜は赤魚と野菜のレンジ蒸しにしましょう。行事食はきれいですが盛り付けに時間がかかったりしますね。そんな時は電子レンジも上手く活用しましょう。デザートも七夕アレンジしませんか？かき氷シロップで簡単にかわいくできるアレンジ白玉です。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

安蒜由衣（あんびるゆい）さん: 管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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