きのこでボリュームUP⚝豚丼ダブルねぎ塩のせレシピ・作り方

Name: きのこでボリュームUP⚝豚丼ダブルねぎ塩のせ
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 白ごはん 茶碗1.5杯分; 豚肉 100g; └→脂身が適度にある部位が おすすめ！; しめじ [かさ増し用] 100g分; └→他のきのこでも可; 焼肉のたれ 20ml; サラダ油 [必要時のみ] 小さじ2; ❥❥ ダブルねぎ塩の 分量 ❥❥; 玉ねぎ小サイズ 1玉(100g分); カットねぎ 50g; └→長ねぎの小口切りでも可 (約1/2本分); 顆粒こんぶだし 0.5g(2つまみ); 塩 1g(4つまみ)

約15分

とんがりわんこ

こんぶの旨味がきいた、玉ねぎとカットねぎで作るダブルねぎ塩と一緒に楽しむ焼き肉のたれ味の豚丼のレシピ。
きのこでかさ増しすることで満足感のある一品に☺️

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材料（1人分）

白ごはん茶碗1.5杯分
豚肉 100g
└→脂身が適度にある部位がおすすめ！
しめじ [かさ増し用] 100g分
└→他のきのこでも可
焼肉のたれ 20ml
サラダ油 [必要時のみ] 小さじ2
❥❥　ダブルねぎ塩の分量　❥❥
玉ねぎ小サイズ 1玉(100g分)
カットねぎ 50g
└→長ねぎの小口切りでも可 (約1/2本分)
顆粒こんぶだし 0.5g(2つまみ)
塩 1g(4つまみ)

作り方

1 はじめにダブルねぎ塩から作ります。

まず、玉ねぎをみじん切りにします。
⚠️できるだけきめ細かくすると味がなじみやすくなります⚠️
2 玉ねぎが切れたらカットねぎとあわせて電子レンジで800W30秒(600Wなら40秒)程度加熱し、半生状態にします。
⚠️玉ねぎが半透明になっていればOKです⚠️
3 加熱後、顆粒こんぶだし・塩を混ぜ合わせます。ダブルねぎ塩はこれで完成！
(一度味見をして好みの味に微調整してくださいね。)
4 続いて豚丼の具に味付けをします。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉→しめじの順にいれて火が通るまで炒めます。
5 火が通ったら焼肉のたれをいれて汁気がなくなるまで加熱します。

豚丼の具はこれで完成！
6 最後に丼に白ごはんをよそい、豚丼の具→ダブルねぎ塩の順に盛り付けて完成です！
(ダブルねぎ塩はお好みの量を盛り付けてくださいね。)