旨辛!なんちゃって棒々鶏(バンバンジー)風夏おかず レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずは鶏ササミを茹でます。沸騰したお湯に入れて弱火で置いておきます。

   

2. 2 次に新玉ねぎをスライサーで薄く切り水にさらしておきます。辛みが抜けたら水からあげて、キッチンペーパーで水気をとります。

   

3. 3 キュウリはトゲトゲを軽くピーラーでとり、細切りにします。

   

4. 4 野菜は準備完了!お皿に新玉ねぎとキュウリを盛り付けておきます。

   

5. 5 タレを作ります。調味料類を小皿に全て入れて混ぜます。お好みで濃さを調節してください。濃い時は鶏の茹で汁を足すと良いです。辛いのが好きな方は追いコチュジャンしてみてもいいと思います。
6. 6 しっかり中まで茹で上がった鶏ササミを水に漬けます。手で持てる熱さになったらキッチンペーパーでふきとり、手でお好みの大きさにむしります。

   

7. 7 鶏ササミを盛り付け、食べる直前にタレをかければ完成です!
   タレは好きなサラダ用ドレッシングでもいいですよ～!アレンジ無限大です。