お魚を食べよう♪マグロのあら煮 レシピ・作り方
材料（2~4人分）
作り方
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1
あらに塩をまぶし10~15分おく
生姜は洗って皮ごと薄切りにする
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2
流水であらにまぶした塩を洗い流し、熱湯で表面が白くなるまで茹で、再び流水で洗いザルにあげる
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3
鍋に水、酒、三温糖、しょうゆ、生姜を入れて強火にかけ、沸いたらあらを入れる
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4
沸いたら弱火にして汁気がほとんどなくなるまで20分ほど煮る
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5
※写真は白髪ネギをのせています
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- カテゴリ
- マグロ
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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五月晴れ2022/03/30 07:54
安い食材で美味しくできました。
ごちそうさまでした。
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