栄養満点!簡単酸辣湯 レシピ・作り方

栄養満点!簡単酸辣湯
  • 約15分
  • 100円以下
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お土産でレトルトの酸辣湯をいただいたので、台湾語のレシピと戦いながら作りました。

材料(4人分)

  • 酸辣湯の素 1pc
  • 700ml
  • 豆苗 1pc
  • 2個

作り方

  1. 1 水を鍋に入れて沸かす
  2. 2 卵は割溶きほぐしておく
  3. 3 水が沸いたら、酸辣湯の素を1度に全部入れてよく混ぜる。
  4. 4 こなっぽさがなくなりとろみがついてきたら豆苗を投入し、2分ほど煮込む
  5. 5 豆苗に火が通ったら火を弱めて卵をゆっくりと流し入れる
  6. 6 卵を全て入れてふわふわに火が入ったら完成です。

きっかけ

台湾土産でいただいたので作ってみました。

おいしくなるコツ

結構胡椒が効いていて辛いので、豆苗などの具を入れることにより食べやすくなります。

  • レシピID:1760034282
  • 公開日:2020/04/15
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カテゴリ
サンラータン(酸辣湯)
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