まろやか〜(^^)濃厚ミルクスープ レシピ・作り方

まろやか〜(^^)濃厚ミルクスープ
  • 約30分
  • 300円前後
Kame33
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チーズは入れなくてもこのコク!好みで野菜を増やしてもOK。栄養価の高いコクうまスープです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 水と薄切りにしたしいたけを鍋に入れて弱火でじっくりあたためていく。その間に野菜を切る。
  2. 2 にんじん、ウィンナー、白菜を切る。沸騰までしなくてもいいけど、ある程度鍋があたたまっていたらコンソメ、野菜を入れてさらに煮込む。
  3. 3 野菜が柔らかくなったら牛乳を入れ、沸騰直前で火を止、塩こしょうをササっと入れたら出来あがり!

きっかけ

きのこの旨味が60度くらいで出るときいたので試しにスープを作ってみました!

おいしくなるコツ

きのこの旨味は水からじっくりあたためるといい感じに出ます(^ω^)コンソメ、塩こしょう、牛乳は最後に味見をしてからお好みで調整してください。

  • レシピID:1760033362
  • 公開日:2020/03/08
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カテゴリ
しいたけコンソメスープソーセージ・ウインナー牛乳・乳飲料野菜スープ
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