まろやか〜(^^)濃厚ミルクスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 水と薄切りにしたしいたけを鍋に入れて弱火でじっくりあたためていく。その間に野菜を切る。
- 2 にんじん、ウィンナー、白菜を切る。沸騰までしなくてもいいけど、ある程度鍋があたたまっていたらコンソメ、野菜を入れてさらに煮込む。
- 3 野菜が柔らかくなったら牛乳を入れ、沸騰直前で火を止、塩こしょうをササっと入れたら出来あがり!
きっかけ
きのこの旨味が60度くらいで出るときいたので試しにスープを作ってみました!
おいしくなるコツ
きのこの旨味は水からじっくりあたためるといい感じに出ます(^ω^)コンソメ、塩こしょう、牛乳は最後に味見をしてからお好みで調整してください。
- レシピID:1760033362
- 公開日:2020/03/08
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