ジャガイモと里芋の春雨入り煮込みლ(´ڡ`ლ) レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 里芋は皮を剥かずに、里芋が隠れるくらいのお水と鍋に入れて沸騰させます。沸騰したら火を止めて5分放置します。
-
2
ザルにあげて、皮を剝きます。
ジャガイモも皮を剝きます。
春雨はお湯に2分つけて、ザルにあげます。 - 3 残りのおでんのダシに、里芋、ジャガイモを入れて火をつけます。沸騰したら中火にして、7分煮込みます。
- 4 爪楊枝などで刺してみて、スッと通ったら強火にして春雨を入れます。
- 5 ゆっくりと混ぜながら春雨が透明になったら出来上がりです。
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