あっさりなのにご飯にぴったり♪鶏むね肉のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根おろしに鶏むね肉をつけておきます。できれば一晩くらい。面倒な方は全然省いてOKです！

   

2. 2 鶏肉を取り出し、繊維を断ち切るようにそぎ切りにします。全体に片栗粉を薄くまぶします。

   

3. 3 フライパンに油（分量外）をひき、両面をさっと焦げ目がつくくらい焼きます。

   

4. 4 大根おろしとだし汁、●を入れて加熱します。

   

5. 5 少し水分がとんで煮詰まったら味見しましょう！今回はごはんのおかずにしたかったのでめんつゆを足しました。

   

6. 6 ひと煮立ちして、小ねぎを散らして完成です。

   

7. 7 フライパンのまま食卓へGO！
   鍋敷きがないので新聞紙の上に置いてます(笑)

   

8. 8 ごはんにかけて召し上がれ！
   汁が余ったら〆にうどんをいれてもおいしそう♪