厚揚げとしめじのおかか煮 レシピ・作り方
材料(約4人分)
作り方
-
1
厚揚げはペーパーで表面の油をとり、食べやすい大きさに切る
しめじは石づきを落としてほぐす - 2 鍋に○を入れて火にかけ、沸いたら1を入れ、落し蓋をして煮る
- 3 時々返しながら10分ほど煮て、煮汁がほとんどなくなったら、落し蓋をとって汁気を飛ばすように煮る
- 4 汁気がほとんどなくなったら、削り節を混ぜれば出来上がりです
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