簡単レシピがたくさん！「厚揚げ」が主役の献立 6提案

「厚揚げ」献立のコツ

厚揚げはさっとごはんを作りたい時大活躍の食材です。今回はそんな厚揚げを主役にした献立をご紹介いたします。野菜を組み合わせて食べ応えがあり栄養のバランスが取りやすい料理にするのがおすすめです。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ボリューム満点！白菜と厚揚げ豚肉の中華煮

ポイント

食べ応えがあり食欲そそる、白菜と厚揚げ豚肉の中華煮です。豚肉やしいたけが入っているので旨味が増し、ごはんがすすみますね。副菜はセロリときくらげのにんにく炒めにしましょう。にんにくの香りが食欲をそそり、食感を楽しめる1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜2品目はおつまみにもおすすめの、なすの蒸し焼き中華和えにしましょう。

他のおすすめ献立

ごはんと食べたい！こんがり厚揚げのひき肉あんかけ

ポイント

厚揚げをしっかり焼いて香ばしい風味が食欲そそる、こんがり厚揚げのひき肉あんかけです。ひき肉を合わせることで旨味が増し、食べ応えも出ますね。大葉がない場合は、細ねぎでも代用できます。副菜はちんげんさいとにんじんのごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。味噌汁は白菜とさつまいもの味噌汁にしましょう。