フライパンひとつで！菜の花とえのきのさっと炒め レシピ・作り方
材料（2~4人分）
作り方
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1
菜の花は10分ほどたっぷりの水に浸けて(時間外、省いても大丈夫です)食べやすい長さに切り、茎と葉にざっと分ける
えのきは石づきを落として半分の長さに切ってほぐす -
2
冷たいフライパンにごま油、軽く水気を切った菜の花の茎を入れ、蓋をして火をつけ、1分ほど蒸し焼きにする
-
3
塩をふって残りの菜の花、えのきを入れてさっと混ぜ、蓋をしてさらに1分ほど蒸し焼きにする
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4
白だしを加えて汁気を飛ばすように炒める
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5
味がなじんたら器に盛り削り節をかければ出来上がりです
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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おにぎり太郎2021/04/24 21:43
美味しかったです^ ^
ご馳走様でした！
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