簡単！パプリカとオクラの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 ■パプリカは1cm弱くらいの幅に切る
   
   ■オクラは黒くなっている先端を少し落とし、がくのかたい部分をくるっとむく
   
   ■保存容器などに○を入れておく
2. 2 フライパンにごま油を熱してオクラを入れ、油がまわる程度に軽く炒める

   

3. 3 パプリカを加えて炒めあわせ、焼きいろがつくまでじっくり焼く

   

4. 4 焼きいろがついたものから熱いうちに1の容器へ漬け、時々上下を返すように混ぜながらそのまま冷ます(時間外)
   
   ※保存する場合は完全に冷ましてから冷蔵庫へ入れます

   

5. 5 ※使用しためんつゆです(3倍濃縮だと思われます)。ご使用のものによりお好みで加減をしてください