■油揚げは熱湯で茹でて油抜きをし、水気をしぼって食べやすい大きさに切る
■高野豆腐は水につけて戻し、水気をしぼってから半分の厚さに切り、食べやすい大きさに切る
鍋ににんじん、水、白だしを入れて中火にかけ、沸いたら弱火にしてやわらかくなるまで5~6分煮る
1を入れ、落し蓋をしてさらに2分ほど煮る
できあがりです♪
作り置き&お弁当用に作りました。
白だしはお好みで加減をしてくださいね(^人^)
レシピID: 1760027705
公開日:2017.08.01
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