オクラとしそのナンプラー炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
■オクラは先端の黒い部分を切り落とし、ガクのかたい部分をくるっとむく
■しそは軸を落として細かく刻む -
2
フライパンにオリーブ油を熱してオクラを入れ、2~3分ほど炒める
→オクラに火がとおったら、火を止めてナンプラーを加えてからめ、しそを混ぜる - 3 ※使用したオクラです
きっかけ
オクラと青じそが大好きなので。暑い日にも食べやすいような炒め物にしてみました。
おいしくなるコツ
かおりで食欲がそそられるように、ナンプラーと細かく刻んだ青じそを仕上げに加えました。
- レシピID:1760027619
- 公開日:2017/07/20
関連情報
- 料理名
- オクラと青ジソのナンプラー炒め
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