麦味噌でおいしいキュウリのみそ漬け レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- きゅうり 2本
- ●麦味噌 大さじ４
- ●みりん 大さじ２
- ●酒 大さじ２
- ●唐辛子 一本
作り方
- 1 きゅうりの皮を縞むきする。塩を小さじ１程度ふり、板ずりをする。
- 2 水洗いをして水気をしっかりふき取る。
-
3
密封できる袋に●字印の漬け味噌を合わせ、キュウリを漬け込み、一晩寝かす。
-
4
さっと水洗いし、食べやすい大きさに切る。
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