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めんつゆで簡単!ズッキーニと油揚げの煮浸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
めんつゆで簡単!ズッキーニと油揚げの煮浸し
  • 300円前後

アツアツでも冷たくしても(≧∇≦)b
作り置きおかずとしてもおすすめです。

作り方

  • 1

    ■ズッキー二は1cmの半月切りにする

    ■油揚げは熱湯で2~3分茹でてザルにあげ、水にとり、粗熱がとれたら水気をしぼって食べやすい大きさに切る

  • 2

    鍋に水、めんつゆ、生姜を入れて火にかけ、沸いたら1を入れて落し蓋をし、弱火で6~7分ほどくたっとなるまで煮る

    ※焦げないように様子をみながら煮ます

  • 3

    できあがりです♪

    ※写真はすりおろし生姜をのせています

  • 4

    ※めんつゆはこちら(おそらく3倍濃縮)を使用しています。ご使用のものにより、お好みで加減をしてください。

きっかけ

煮ると食感が似ている(個人的な意見です;)なすとズッキーニ。なすの煮浸しが好きなのでズッキーニもおいしいかなと思って作ってみたら、出来立ても冷やしてもおいしい煮浸しができました。

おいしくなるコツ

工程にも書きましたがめんつゆはお好みで加減をしてください(^人^)

お好みですが、ズッキー二はクタっとするまで煮ると◎ですよ♪

レシピID: 1760027274

公開日:2017.07.02

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関連情報

料理名
ズッキーニと油揚げの煮浸し
料理用途
普段の料理 おつまみ

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