フライパンで簡単！鷄むね肉と長ネギのねぎま風(塩) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ■鷄肉はフォークで裏表まんべんなく刺し、〇を揉み込んで常温に10～15分ほどおく
   
   ■長ネギは3～4cmに切る(切り込みを入れると食べやすいです)
2. 2 フライパンを温めてごま油を少々(分量外)をしき、長ネギを焼きいろがつくまで焼いて取り出す

   

3. 3 2のフライパンにごま油をしいて鷄肉を中火で焼く
   
   →焼きいろがついたらひっくり返して酒をふり、蓋をして弱火で10~15分ほど蒸し焼きにし、火がとおったら取り出して少しおく

   

4. 4 3のフライパンで食べやすい大きさに切った鶏肉と長ネギを炒め、塩で味をととのえればできあがりです♪
   
   ※フライパンに水分が残っていたら取り除いてから炒めます

   

5. 5 ※写真は七味唐辛子をふっています