作り置きおかず♪切干し大根と油揚げの炒めなます レシピ・作り方

作り置きおかず♪切干し大根と油揚げの炒めなます
  • 約15分
はぁぽじ
はぁぽじ
常備菜にいかがですか♪お弁当にも(*>ω<)b

材料(約4人分)

  • 切干し大根 30g
  • 油揚げ 1枚(50g)
  • にんじん 3~4cm(30g)
  • 〇切干し大根の戻し汁 カップ1/4
  • 〇しょうゆ 大さじ1/2
  • 〇みりん 大さじ1/2
  • 〇塩 少々
  • 大さじ2
  • すりごま 大さじ1
  • ごま油 小さじ1~2

作り方

  1. 1 切干し大根は洗って水に10分ほど漬けて戻し、水気をよくしぼって食べやすい長さに切る

    ※戻し汁はとっておきます
  2. 2 ■油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、水気をしぼってから、縦半分に切って細切りにする

    ■にんじんは細切りにする
  3. 3 フライパンを温めてごま油をしき、にんじんをさっと炒めたら、1、油揚げを加えて2~3分ほど炒める
  4. 4 3に〇を加えて汁気がなくなるまで炒め、火を止めてから酢、すりごまを加えて混ぜる

きっかけ

切干し大根と油揚げを使って作り置きできるおかずを作ろうと思いました(´▽`)

おいしくなるコツ

戻した切干し大根はよく水気をしぼってくださいね(^人^)

  • レシピID:1760025891
  • 公開日:2017/02/23
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
切り干し大根すきまおかず作り置き・冷凍できるおかず糖質制限・低糖質油揚げ
関連キーワード
簡単 作り置き 常備菜 糖質制限
料理名
切干し大根と油揚げの炒めなます
はぁぽじ
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(3件)

  • まいぺん
    まいぺん
    2021/01/28 09:40
    作り置きおかず♪切干し大根と油揚げの炒めなます
    好きな味でした。美味しかったです^_^
  • saraleek
    saraleek
    2018/06/27 18:31
    作り置きおかず♪切干し大根と油揚げの炒めなます
    美味しくできました。4歳の子供も食べられました☺
  • *a・s・a・p*
    *a・s・a・p*
    2017/04/22 22:27
    作り置きおかず♪切干し大根と油揚げの炒めなます
    酸味が良い仕事しますね!
    「常備菜に」と思いつつ、、、美味しく完食しちゃいましたw
    (*^^)v美味ごちそうさまです!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る