もやしと高野豆腐のエスニック炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
■もやしは洗ってザルにあげ水気を切る
■〇をあわせておく -
2
■高野豆腐は水に漬けて戻し、水気をよくしぼってから5～6mm厚さに切る
■ピーマンはワタと種を取り除き、細切りにする
-
3
■フライパンで高野豆腐を乾煎りする(水分を飛ばすように焼いてください)
→焼きいろが少しつくくらいまで焼いたら取り出す
-
4
■３のフライパンにごま油をしき、鷹の爪、もやし、ピーマンを加えて炒める
→もやしが半透明になったら〇を加えてからめ、高野豆腐を戻し入れ炒めあわせる
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- 料理名
- もやしと高野豆腐のエスニック炒め
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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