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もやしはシャキシャキ食感を楽しめ食欲をそそりますね。忙しい時や簡単に作りたい時はさっと作れる炒め物がおすすめ!今回はそんなもやしの炒め物を主役にした献立をご紹介いたします。主菜が炒め物なので、副菜は煮物や和え物等違う調理法にしましょう。
さっと炒めてシャキシャキ食感を楽しめる、豚肉ともやしと水菜の和風炒めです。豚肉の色が変わってからもやしを加えて炒めましょう。豚肉はこま切れ肉でできるので、節約にもうれしいですね。副菜は電子レンジで簡単にできる、にんじんの卵サラダにしましょう。主菜の色味が寂しい時におすすめの、鮮やかな色合いがきれいな1品ですね。豆腐の味噌汁には、しいたけと小松菜も入っています。
野菜のシャキシャキ食感がアクセントになる、豚肉ともやしとれんこんの和風炒めです。醤油やみりんで簡単に味付けできるのがうれしいですね。れんこんは太さにより切り方を変えて食べやすく仕上げましょう。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、厚揚げの卵とじをどうぞ。白菜がない場合は、キャベツ等でも代用できます。小松菜の味噌汁には、にんじんとしいたけも入っています。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
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1位
厚揚げ
2位
バレンタイン
3位
炒り豆腐
4位
辛子醤油
5位
じゃがいも 煮物
6位
チーズ
7位
味噌焼き
8位
白だし
9位
雑炊
10位
ホットケーキミックス