エリンギとじゃがいものゴマのり塩 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむいて半分に切り、2～3mm厚さに切って水にさらし、ザルにあげて水気をよく切る

   

2. 2 エリンギは3～4mm厚さの斜め輪切りにする
   
   ボウルに〇を入れて混ぜておく

   

3. 3 フライパンに１、エリンギ、酒を入れて蓋をし、弱～弱めの中火で蒸し焼きにする
   
   ※こげないように時々混ぜてください

   

4. 4 じゃがいもに火が通ったら、２のボウルに入れてからめる

   

5. 5 3ダウンレシピコンテスト「お弁当レシピ」にて第一次審査通過レシピに選んでいただきました