減塩♪鷄ささみと長芋と大葉の炒めもの レシピ・作り方
材料（１～2人分）
- 鷄ささみ 3本(165g)
- 酒 小さじ2
- 生姜(すりおろす) 5g
- 片栗粉 大さじ1/2
- 長芋 125g
- 塩 2g
- 黒胡椒 小さじ1/4～1/5
- 酢 小さじ１
- 大葉(１cm角くらいに切る) 3～4枚
- オリーブ油 小さじ1～2
作り方
-
1
ささみは筋をとって薄いそぎ切りにし、酒、生姜を揉み込み、片栗粉をまぶす
-
2
長芋は皮をむき、5～6mm厚さの半月切りにする
-
3
フライパンを温めてオリーブ油をしき、１を弱めの中火で焼く
焼きいろがついたら、２を加えて炒める
-
4
ささみに火が通ったら、塩、黒胡椒を加えてなじませ、酢、大葉を加えてさっと混ぜたら火を止める
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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