チョッキングで簡単！鷄むね肉とキャベツの巣篭もり風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはキッチンバサミで食べやすい大きさに切ってから、1ｃｍ幅くらいに切る
2. 2 鷄肉はキッチンバサミで厚い部分に切り込みを入れ(写真のようにお肉に対して平行にハサミを使うとやりやすいと思います)

   

3. 3 なるべく均等の厚さになるように切って広げる

   

4. 4 冷たいフライパンにオリーブ油をしいて３をのせ、塩、黒胡椒をふり、上に１を広げて真ん中を少しヘコませ、その中にたまごを割り入れ、蓋をして弱めの中火で８分ほど焼く

   

5. 5 鷄肉に火が通っていることを確認し、塩、黒胡椒を各少々(分量外)をふって器に盛り、ハサミで黄身の部分に何箇所か切り込みを入れる

   

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