揚げない♪ヘルシー酢鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉は縦半分に切ってから一口大のそぎ切りにし、酢、こしょうをまぶして10分ほどおき片栗粉をまぶす
※おく時間は調理時間に含みません
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2
■ミニトマトは半分に切る
■玉ねぎ、パプリカは小さめの乱切りにする
■エリンギは半分の長さに切ってから、薄切りにする
■かいわれ大根は1～2cmに切る
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3
フライパンを温め、ごま油をしき、１を弱めの中火で両面あわせて３分ほど焼き、取り出す
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4
３のフライパンの汚れを取り、玉ねぎ、パプリカ、エリンギ、鷹の爪を焼き、○、ミニトマトを入れ、沸いたら鶏肉を戻し入れて３分ほど煮る
-
5
４に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り、かいわれ大根をのせる
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- 料理名
- 塩分控えめ 揚げないヘルシー酢鶏
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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