高野豆腐と玉ねぎの煮物✿ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 高野豆腐 ２枚(約３３ｇ)
- しめじ(石づきをとったもの) ６０ｇ
- 玉ねぎ １／２個(１２０ｇ)
- 冷凍グリーンピース 大さじ２
- 水 ３００ｍｌ
- みりん 大さじ１／２強
- うすくちしょうゆ 大さじ１／２強
作り方
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1
高野豆腐はぬるま湯で戻し、ためた水の中で水が濁らなくなる程度まで押し洗いする
→しっかり水気をしぼってから４等分に切る
玉ねぎはくし切りにする
-
2
鍋に水、みりん、しょうゆ、しめじをほぐして入れ火にかける
沸いたら高野豆腐、玉ねぎを加え、落し蓋をして７～８分弱火で煮る
-
3
２にグリーンピースを入れ、再沸騰したら火を止める
※時間があったらそのまま冷ましてください
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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