いかとズッキーニの塩炒め✿ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 冷凍ロールイカ 正味２９０ｇ
- ホワイトマッシュルーム 3個(６５ｇ)
- ズッキーニ １／２本(７６ｇ)
- ミニトマト(１／２に切る) ５個(５４ｇ)
- 生姜(みじん切り) １０ｇ
- 白ワイン(酒) 大さじ１／２
- 塩 小さじ１／２
- オリーブオイル 小さじ２
作り方
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1
イカは１ｃｍ幅に切り、熱湯でサッと茹でてザルに上げ、ペーパーで水気をよく拭く
-
2
マッシュルームはペーパーで汚れをふき、縦４～５等分に切る
ズッキーニは７～８ｍｍ厚さに切る
-
3
フライパンにオリーブオイルをしき、生姜を香りがするまで炒め、ズッキーニを加える
表面に少し焼きいろがついたら、マッシュルーム、ミニトマトを加える
-
4
ミニトマトの皮が破けたら、１、白ワイン、塩を加えて混ぜ、アルコールを飛ばすようにあおり炒めたらできあがりです
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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