鷄むね肉のピリ辛焼き✿ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 鷄むね肉 2枚
- 〇しょうゆ 大さじ２
- 〇酒 大さじ１／２
- 〇ごま油 大さじ１／２
- 〇にんにく、しょうが(すりおろし) 各小さじ１／３
- 〇豆板醤 小さじ１／３
- ごま油 小さじ１～２
- サラダ菜 ３～４枚
作り方
-
1
鷄肉は皮と脂をとり、厚みのある部分にお箸(フォークでも)をブスブスさす
〇に２０分ほど漬け込む -
2
フライパンにごま油をしき、弱めの中火で１を３～４分焼く(つけ汁も入れます)
返して同様に３～４分焼き、蓋をして弱火で５～６分ほど焼く -
3
取り出して粗熱がとれるまでおいておく
食べやすい大きさに切り分け、サラダ菜と共に器に盛る
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関連情報
- 料理名
- 鷄むね肉のピリ辛焼き
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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※写真は鷄肉１枚分です