おくらとろろそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
おくらは茹でて斜め薄切りにします。
長芋は皮を剥きすりおろします。
大葉は千切りにします。 -
2
記載通りにそばを茹で、流水で洗い流し水気を切ります。
そばをお皿に盛り、1 を盛りつけ、真ん中に卵黄を載せ、そばつゆをかけて出来上がりです。
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- 料理名
- おくらとろろそば
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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