えんどう豆と桜のおこわ レシピ・作り方
材料（２カップ人分）
- 白米 １カップ
- もち米 １カップ
- えんどう豆（むき身） １００ｇ
- 塩 少々
- 桜の塩漬け １０コ
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、塩ひとつまみを入れ、えんどう豆を入れ１，２分下茹でし、ザルにあげ水気を切る
- 2 桜の塩漬けは表面に付いた塩をさっと洗い流しておく
- 3 もち米、白米は洗い、炊飯器の規定分量よりも若干少なめに水を入れセットする
- 4 ③にえんどう豆を入れ、炊飯器のスイッチを押す。ブザーがなり蒸らし時間に入ったら、桜の塩漬けを入れ、混ぜあわせ１０分ほど蒸らす
- 5 少し味を見て、塩で味を調整して下さい
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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