ベーコンとキャベツと豆腐のうま煮 レシピ・作り方
材料（２，３人分）
作り方
- 1 キャベツは大きめの千切りかざく切りにする。干し椎茸は水で戻し、細切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を入れ火にかけ温まったら、ベーコン、キャベツ、椎茸を入れ、塩（少々）を振り、強めの火で１，２分キャベツがしんなりする程度まで炒める
- 3 一口大に切った豆腐、麺つゆ、椎茸の戻し汁を加え、中火で豆腐を崩さないように豆腐が温まるまで３，４分煮る
- 4 塩で味を整え、水溶き片栗粉を加え優しく混ぜながら、１，２分。とろみがつけが火を止め、ごま油を回しかける
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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