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ホクホクのかぼちゃのコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホクホクのかぼちゃのコロッケ

ホクホクのおいしいコロッケです。

作り方

  • 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切り、ラップしてレンジで加熱して柔らかくします。
    かぼちゃを粗くつぶしてクレーシーソルトをかけ、混ぜます。
    お団子を作り真ん中にチーズを入れます。

  • 2

    ○を混ぜて、1のかぼちゃをくぐらせ、パン粉をつけます。
    170℃くらいの油で揚げます。
    * コロコロ転がしながら揚げると、少量の油で済みます。

  • 3

    美味しそうな揚げ色がついたら出来上がりです。

きっかけ

かぼちゃの消費に。

おいしくなるコツ

○の量は調整してください。
1 の手順では、かぼちゃは柔らかくし過ぎないように注意してください。
お団子にする時にまとまりにくければ、小麦粉を加えて混ぜてください。
いつも天ぷら粉で衣を作りますが、小麦粉→卵→パン粉の手順も。

レシピID: 1760019351

公開日:2014.10.23

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関連情報

料理名
かぼちゃのコロッケ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
簡単

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